Die „Familie Low – Carb“ hat ein Mitglied, das viele noch nicht so richtig kennengelernt haben. Das wollen wir hiermit ändern ...

Die ketogene Ernährungsweise zeichnet sich, im Vergleich zur ursprünglichen Low – Carb – Ernährungsweise, durch ihre radikalere Kohlenhydrat – Restriktion aus. Zudem liegt der Fokus auf der Aufnahme von Fetten, wobei die Eiweiße an zweiter Stelle stehen und stets deutlich weniger Anteil haben sollten, als Fett.