Mein Name ist Sören Kuchenbuch. 2012 wurde eine durch Zucker hervorgerufene Erkrankung bei mir festgestellt.Seitdem habe ich meine Ernährung umgestellt und lebe gesund und glücklich zuckerfrei. Über die letzten Jahre hinweg habe ich mir ein umfangreiches Wissen über das Thema Zucker angeeignet, welches ich nun in diesem Buch mit Dir teilen möchte. Was ist Zucker eigentlich? Wie wird er im Körper verarbeitet? Welche Formen von zucker gibt es? Welche Auswirkungen hat er auf die Gesundheit?