Räuchern für Anfänger ...

entführt Dich in die Welt des Räucherns. Hier lernst Du den Unterschied zwischen Heißräuchern und Kalträuchern kennen und erfährst, welche Möglichkeiten Du dafür hast. Räuchern ist eine Uralte Methode Nahrung zu konservieren. Mit dieser Zubereitungsart kann man Fleisch, Fisch und Geflügel ideal über einen längeren Zeitraum konservieren.