Buddha Bowls – Das Clean Eating Kochbuch: Entdecke die 70 besten Bowl Rezepte (Breakfast Bowls, Express Bowls, Smoothie Bowls, Super Bowls, Vegane Bowls, Ramen Kochbuch, Superfood Kochbuch)
aus Johanna Steinfurth
Der Trend der Food-Bowls oder Buddha-Bowls stammt aus den USA. Die Basis der Buddha-Bowls stellen frisch zubereitete Gemüse, gegebenenfalls auch Obst und frisch gezogene Sprossen dar. Dazu addieren sich verschiedene Getreide, gekochte Hülsenfrüchte, proteinhaltige Lebensmittel und fetthaltige Nahrungsmittel wie Avocados oder Nüsse.
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