Der Trend der Food-Bowls oder Buddha-Bowls stammt aus den USA. Die Basis der Buddha-Bowls stellen frisch zubereitete Gemüse, gegebenenfalls auch Obst und frisch gezogene Sprossen dar. Dazu addieren sich verschiedene Getreide, gekochte Hülsenfrüchte, proteinhaltige Lebensmittel und fetthaltige Nahrungsmittel wie Avocados oder Nüsse.