Entzündungen, Kopfschmerzen und chronische Krankheiten – all das greift in unserer modernen Gesellschaft scheinbar immer weiter um sich. Eine Ursache dieser Krankheiten ist, dass wir durch unsere Ernährung übersäuern. Eine Übersäuerung macht krank und ruft Entzündungen und verschiedenste Krankheiten hervor. Es gibt vieles, was zu einer Übersäuerung führt: Fast Food, tierische Produkte, Alkohol, Zucker, Weißmehl und industriell gefertigte Lebensmittel sind die Hauptursachen für die Übersäuerung.
Die basische Ernährung hingegen geht zurück zu den natürlichen und unverarbeiteten Lebensmitteln wie Obst und Gemüse und setzt auf frische Gerichte – und bringt dadurch Ihren Körper zurück ins Gleichgewicht. In diesem Buch finden Sie eine Einführung in die basische Ernährung mit zahlreichen Tipps und Tricks für den einfachen Einstieg. Außerdem erfahren Sie von den möglichen gravierenden Folgen einer Übersäuerung. Lernen Sie darüber hinaus den großen Unterschied zwischen den guten und den schlechten Säurebildnern kennen!
Entdecken Sie in diesem Buch ganze 111 einfach zu kochende, nährstoffreiche und köstliche Rezepte der basischen Ernährung für alle Gelegenheiten und starten Sie jetzt in ein gesundes Leben!