Sushi erobert die Welt und ist mittlerweile so selbstverständlich wie Pizza. In Japan bedeutet Sushi „gewürzter Reis“. Manche denken heute noch, Sushi bedeutet „roher Fisch“. Das ist nicht so.

In diesem Buch finden Sie alle Grundlagen für eine perfekte Sushi Zubereitung. Schritt für Schritt leitet Sie der Koch Mark Antony an, Ihre ersten Sushi Rollen fertig zu stellen. Begeistern Sie Ihre Freunde mit einem gelungenen Sushi Buffet.